Для лучшей термальной защиты от промерзания и летнего зноя. Промежуточное перекрытие в погребе обеспечивает «терморазрыв», что положительным образом сказывается на стабилизации температуры в погребе в любое время года. Утеплен там, где нужно и сколько нужно. Мы утепляем только верхнюю часть погреба для того, чтобы исключить влияние сезонного изменения температуры почвы выше точки промерзания. Нижняя часть погреба не утепляется, так как это необходимо для стабилизации температуры внутри погреба — зимой погреб забирает тепло от земли, а летом отдает. Так удается добиться эффекта «термоса», и внутри погреба «Уралец» — всегда стабильная температура и влажность.